Winterliche Drinks für den modernen Gentleman

Nun werden Weihnachten und Silvester im Jahr 2020 anders stattfinden, als von den meisten Menschen geplant. Statt großer Familienzusammenkünfte, Weihnachtsfeiern und der glamourösen Silvesterparty gibt es besinnliche Stunden im kleinen Kreis. Gutes Essen und der ein oder andere Drink dürfen da natürlich nicht fehlen. Wir haben für Sie drei Rezepte – so zaubern Sie winterliche Drinks für den modernen Gentleman im Handumdrehen.

Hot Buttered Rum

Zutaten
5 cl hochwertiger dunkler Rum (Tipp: Old Monk)
12-15 cl naturtrüber Apfelsaft
1 Zimtstange
100 g Kristallzucker
125 ml Wasser

Zutaten Gewürzbutter
125 g Butter
3 Körner Piment
3 Gewürznelken
1 Vanilleschote
1 TL Zimtpulver

Bereiten Sie zuerst Zimtsirup zu, indem Sie 100 g Kristallzucker schmelzen lassen und mit 125 ml Wasser aufgießen, eine Zimtstange und Zimt hinzufügen, 20 Minuten köcheln lassen.

Als nächstes kommt die Gewürzbutter dran. Erwärmen Sie die Butter langsam. Schneiden Sie die Vanilleschote auf und kratzen Sie das Mark heraus. Das kommt gemeinsam mit der ausgekratzten Schote in die Butter. 3 Gewürznelken und 3 Pimentkörner dazugeben. Lassen Sie die Mischung bei geringer Hitze ziehen. Danach die Gewürze abseihen und die flüssige Butter in ein Aufbewahrungsglas abfüllen. Rühren Sie die Butter während des Abkühlens immer wieder um, damit die Vanille nicht absinkt. Lagern Sie die Gewürzbutter im Kühlschrank.

Dann erhitzen Sie Apfelsaft in einem Topf, fügen den Zimtsirup hinzu und füllen die Mischung schließlich in ein vorgewärmtes Glas. Abschließend 5 cl Rum und einen Kaffeelöffel Gewürzbutter ins Getränk rühren und genießen.

Glüh Gin

Zutaten
2 cl Gin
3 cm frischer Ingwer
2 Zimtstangen
5 Gewürznelken
200 ml Apfelsaft
1 Stk. Orange (Schale abgerieben)
1 Prise Piment
700 ml Weißwein

Zubereitung
Putzen Sie den Ingwer und schneiden Sie ihn in kleine Stücke. Reiben Sie die Orangenschale fein ab. Geben Sie schließlich den Apfelsaft und den Wein in einen Topf. Geben Sie Zimtstangen, Ingwer, Gewürznelken, Piment und Orangenschale dazu. Lassen Sie die Mischung schließlich 15 bis 20 Minuten auf kleiner Flamme ziehen (nicht kochen!).

Füllen Sie die warme Mischung in Gläser oder Becher und geben Sie schließlich noch den Gin dazu. Einmal kurz durchrühren, am besten mit einer Zimtstange. Diese können Sie auch als Deko im Glas lassen.

Sound of the Ring

Zutaten
1,5 cl Broker’s Gin
1 cl Calamansi Balsam Essig
1 cl Zitronensaft
1,5 cl Zuckersirup
2 Spritzer Chocolate Bitters
7 cl Schlumberger Sparkling Brut

Zubereitung
Füllen Sie alle Zutaten bis auf den Schlumberger Sparkling Brut in einen Shaker. Schütteln sie diesen ordentlich durch, danach füllen Sie die Mischung mit dem Sekt auf. Dieser Drink ist sehr einfach zuzubereiten und schmeckt herrlich. Außerdem hat ihn Kan Zuo von der “The Sign” Bar anlässlich des 150-jährigen Jubiläums der Wiener Ringstraße kreiert.

Extra-Tipp: Der moderne Gentleman kleidet sich für einen festlichen Anlass entsprechend festlich, egal wieviel oder wie wenig Publikum er hat und ob er dafür das Haus verlassen muss oder nicht. Wählen Sie für ein klassisches Weihnachten am besten einen dunklen Anzug und eine Krawatte in Grün oder Rot.